Kibas Radikal Bebas dengan Tomat

Tomat merupakan si merah yang menggoda. Bentuknya bulat halus dan berwarna merah cantik ini sangat disukai banyak orang dari berbagai kalangan. Mulai dari anak-anak sampai orang tua. Rasanya yang agak asam memang memberikan sensasi tersendiri. Makanya, tomat sering ikut dimasukkan ke dalam sayur sebagai pasangan nasi dalam acara santap kita.
Tapi tahukah Anda dibalik warnanya yang cantik, si merah ini punya khasiat tertentu yang pastinya bermanfaat bagi tubuh kita.
Dalam pigmen warna merah pada tomat, mempunyai nilai lebih. Warna merah pada tomat lebih banyak mengandung lycopene, yaitu suatu zat antioksidan yang dapat menghancurkan radikal bebas dalam tubuh akibat rokok, polusi dan sinar ultraviolet. Selain itu, belakangan diketahui lycopene juga berkhasiat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat mengakibatkan kanker leher rahim, kanker prostat, kanker perut dan kanker pankreas. “Memang lycopene tidak hanya ditemukan pada tomat, tetapi juga pada anggur merah, semangka dan pepaya. Namun, lycopene yang paling banyak terdapat pada tomat.” terang Leane.
Untuk mendapat khasiatnya, terutama untuk orang dewasa, lanjut Leane tomat sebaiknya dimakan setiap pagi sebanyak satu atau dua buah. Rasa asam pada tomat berasal dari kandungan asam sitrat menyebabkan tomat terasa segar, sehingga dapat menambah nafsu makan. Rasa asam ini sangat baik dokonsumsi saat kita mengalami mual atau dikonsumsi oleh para wanita yang mengalami PMS (Pre Menstrual Syndrome). Jika tak kuat dengan rasa masamnya, terutama untuk yang yang memiliki penyakit maag, Leane tak menyarankan mengkonsumsinya walapun dalam bentuk jus yang sudah ditambah gula, sebab akanmemperburuk kondisi penyakit.
http://blog.iwanudin.com/khasiat-dan-manfaat-tomat/